Sastojci:
- 500 g brašna
- 1 kvasac (suvi ili sveži)
- 1 kašičica šećera
- 1 čaša mlakog mleka
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice vanilin šećera
- 50 g maslaca
- 100 ml ulja za prženje
- Med i prah šećer za preliv
Priprema:
U mlakom mleku rastvorite kvasac i šećer, pa ostavite da odstoji oko 10 minuta. U većoj posudi pomeršajte brašno, so i vanilu. Dodajte jaja, rastopljeni maslac i kvasac sa mlekom, pa umesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite na toplom mestu da naraste, oko 1 sat. Kada testo naraste, podelite ga na male loptice. U velikoj tavi zagrejte ulje, pa pržite priganice do zlatno smeđe boje sa svih strana. Poslužite tople, prelijevajući ih medom i posipajući prah šećerom.